La Dieta dei Monti Lattari passa all’attuazione: l’11 novembre a Nocera Inferiore il convegno del Parco e la presentazione del logo ufficiale

Il Parco Regionale dei Monti Lattari porta il progetto della Dieta dei Monti Lattari dalla fase di studio a quella operativa. Mercoledì 11 novembre, alle 9.30, la sede del Consorzio di Bonifica Integrale Comprensorio Sarno, in via Giuseppe Atzori a Nocera Inferiore, ospita il convegno «La Dieta dei Monti Lattari. Dalla progettazione all’attuazione», organizzato dal Parco in collaborazione con l’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Provincia di Salerno e con l’Associazione Medica Società Scientifica Anardi di Scafati. Nel corso della mattinata sarà presentato il logo ufficiale della Dieta, il segno che d’ora in avanti identificherà il progetto.

I saluti istituzionali saranno affidati al presidente del Parco Enzo Peluso, al presidente del Consiglio regionale della Campania Massimiliano Manfredi, al presidente del Consorzio di Bonifica Mario Rosario D’Angelo e alla presidente dell’Ordine degli Agronomi e Forestali di Salerno Rossella Robusto, mentre il deputato Benedetto Della Vedova interverrà in collegamento video.

Ad aprire i lavori sarà il professor Ettore Novellino, docente di Chimica farmaceutica, con la presentazione del progetto. L’agronomo Aldo Mauri illustrerà le tipologie di prodotti e gli areali di produzione e trasformazione dei Monti Lattari, il biologo nutrizionista Francesco Santonicola si soffermerà sull’impatto di quei prodotti sulla qualità nutrizionale e sul profilo dietetico, il cardiologo Luigi Nunziata affronterà i benefici della dieta sul sistema cardiovascolare.

Le conclusioni spetteranno alla giornalista Rai Simona Rolandi e al professor Roberto Burioni, ordinario di Microbiologia e Virologia all’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano. Modera Mariella Verdoliva, presidente della Fondazione Monti Lattari.

La giornata prevede inoltre la presentazione e la degustazione dei prodotti dei Monti Lattari, curata dall’Istituto Superiore Domenico Rea di Nocera Inferiore-Pagani, partner dell’evento. I consorzi del territorio porteranno a Nocera le produzioni su cui il progetto è costruito, offrendo a relatori e pubblico la possibilità di conoscerle da vicino.

«Dopo la fase di progettazione è arrivato il momento dei fatti», dichiara il presidente del Parco Regionale dei Monti Lattari, Enzo Peluso. «Il logo che presentiamo l’11 novembre renderà riconoscibile questo modello, e la presenza di studiosi come Ettore Novellino e Roberto Burioni conferma la serietà del percorso. Ringrazio il Consorzio di Bonifica per l’ospitalità, l’Ordine degli Agronomi, l’Associazione Anardi, l’Istituto Domenico Rea e tutti i relatori, e invito produttori, operatori e cittadini a essere con noi. La Dieta dei Monti Lattari appartiene a chi questo territorio lo vive e lo coltiva».