Terremoto, Parmigiano a prezzi inferiori per aiutare le popolazioni

MODENA. Un appello a tutti coloro che sono interessati a prenotare (ed acquistare) Parmigiano Reggiano di qualità a prezzi inferiori alle grandi catene di distribuzione e, così, ad aiutare le cooperative del modenese che hanno visti distrutti dal sisma del 20 maggio scorso i propri magazzini di stagionatura del prezioso prodotto. Lo lancia lo sportello modenese “Arci – Uisp Modena – Filiera Corta”. Secondo Coldiretti Oltre oltre 400 mila forme di Parmigiano Reggiano e Grana Padano sono cadute a terra per il crollo delle ‘scalere’, le grandi scaffalature di stagionatura che sono crollate sotto le scosse. Proprio per il Parmigiano ingenti danni si registrano nei magazzini delle aziende Albalat di Albareto e La Cappelletta di S. Posidonio, entrambe in provincia di Modena, e dell’azienda Caretti a San Giovanni in Persiceto (Bologna) ma danni evidenti anche per le forme di Grana impilate nei magazzini del mantovano. Ad essere colpite sono soprattutto le forme fresche (sei mesi di stagionatura) ormai irrimediabilmente danneggiate ma il danno, sottolinea la Coldiretti, è aggravato anche dalla difficile individuazione di nuove strutture per la stagionatura delle forme rimaste integre. Chi è interessato può dare un aiuto inviando la mail ordine a: andrea.abate@uispmodena.it