“Pecora Nera”, nasce il ristorante a sostegno dei diversamente abili

LUCCA – Facilitare, sostenere l’inserimento e l’integrazione lavorativa delle persone affette da disabilità intellettive. E’ questa la mission di un ristorante “ particolare” che sorge nel cuore del centro. Si chiama “ Pecora Nera” e nasce da un’iniziativa di Anffas Onlus Lucca, in collaborazione con le sue cooperative sociali, “Cose e Persone” e “Progetto Lavoro”. L’obiettivo è quello di promuovere un’immagine e una comprensione differente della “diversità”, che possa favorire processi di valorizzazione delle singole capacità e potenzialità di soggetti svantaggiati,costretti a dover riscontrare, sempre più spesso, pregiudizi ed emarginazione.
PIU’ INTEGRAZIONE – Il progetto che ha dato vita al ristorante, nasce dalla sinergia  tra la Provincia di Lucca, la Caritas Diocesana di Lucca, l’Esprit, il Fondo Sociale dell’Unione europea, il Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, la Regione Toscana, la Fondazione Banca del Monte di Lucca e la Fondazione Cassa di Risparmio di Lucca, la quale ha erogato un contributo di 35 mila euro. ”Pecora nera”,  si inserisce all’interno dell’ iniziativa ”Gente come noi”, che ha coinvolto la Provincia di Lucca, realizzando il corso ”Cucina e creatività”, a cui hanno partecipato ragazzi con sindrome di down, tutti impegnati ai fornelli.  Al ristorante lucchese, è stato conferito, inoltre, il premio nazionale”SensoriAbilis”, iniziativa di Confindustria Ancona-Turismo per il supporto dell’accoglienza senza barriere, che gode dell’Alto Patronato della Presidenza della Repubblica. Pecora Nera, infatti, è stato premiato come “migliore struttura ricettiva per accessibilità turistica e per la scelta di impiegare persone con disabilità intellettiva”.

di Carmela Cassese