NAPOLI- I maestri pizzaioli partenopei scendono in campo per la soldiarietà. L’Unione Pizzerie Storiche Napoletane – “Le Centenarie” ha presentato al Gran Caffe Gambrinus il nuovo “Calendario 2018” dal titolo “Napoli ieri e oggi”, che ha come finalità benefica la raccolta fondi per la Lilt (Lega italiana per la lotta contro i tumori), Sezione di Napoli. Voluto dallo storico sodalizio “Le Centenarie” che ha sostenuto con entusiasmo l’idea originaria portata avanti dai maestri pizzaioli Gennaro Luciano e Giorgio Moffa, il calendario che gode anche del supporto dei partner “Polselli”, “Gustarosso” ed “Antica Pizzeria Port’Alba 1738”, intende rappresentare il simbolo di una passione e di un’arte non a caso dichiarata Patrimonio dell’Umanità. Alla presentazione, oltre a Adolfo D’Errico Gallipoli, presidente Lilt Napoli, hanno partecipato i maestri pizzaioli de “Le Centenarie” Antonio Starita (presidente dell’Unione), Gennaro Luciano, Giorgio Moffa, Salvatore Antonio Grasso, Antonio Pace, Lello e Paolo Surace, Massimo Di Porzio, Alessandro Condurro, Enrico e Carlo Alberto Lombardi, Gaetano, Giovanni, Antonio e Vincenzo Paolo Capasso. Ad essere racchiuse nel calendario con le fotografie di Gennaro Giorgio, secoli di storia rappresentati da dieci pizzaioli “Centenari”. Immagini per dodici mesi divise tra i grandi fasti del passato e la realtà del presente di una Partenope immortale. Con le fotografie che parlano di storia, di bellezze architettoniche e naturali ed ancora, di pizze intese come l’espressione di una tradizione che si aggiorna e si rinnova. Per la realizzazione  del calendario: concept e testi Giuseppe Giorgio, foto e digital image processing Gennaro Giorgio, progetto grafico Gennaro Apicella.

di Giu. Co.

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